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甘春堂 東店

投稿日:2018年9月10日 更新日:

某旅行雑誌に掲載されているのを拝見し、和菓子手作り体験に行ってきました。

和菓子の手作り体験を開催しているのは、創業150年を超える老舗和菓子店「
甘春堂 東店」。

外観

和菓子手作り体験

手作り体験は1回2000円(税抜)で2名から参加できます。

体験できるのは抹茶と和菓子4種類。
上生菓子3個、干菓子1種類(1個は抹茶と試食でき、2個は持ち帰りできます)。

今回体験させていただいたのは下記の4種類。
・きざと「銀杏」
・ういろ「黄昏の小道」
・練り切り「野菊」
・きんとん「白露」

和菓子1
和菓子2

特に難しかったのは練り切り「野菊」(ピンク)で、線をいれる際に線の大きさがバラバラになってしまいました。。

個人的にはきんとん「白露」 が一番楽しく、そぼろ状にした餡をあんこにくっつけていくだけなので、見た目もきれいに仕上がりました。

初めて和菓子作りを体験し、改めてその難しさと奥深さを感じました。
京都にきたら和菓子体験おすすめです!

店舗情報

住所: 京都府京都市東山区大和大路正面西入ル

電話番号 : 075-561-1318

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