2020年

パティスリー・サダハル・アオキ・パリサロン・デュ・ショコラ 2020 岩田屋本店

サロン・デュ・ショコラ2020、岩田屋本店にて出店された「パティスリー・サダハル・アオキ・パリ」。日本人パティシエの青木定治さんが手掛けるチョコレートブランドは、バレンタインでは定番のブランドです。ボンボンショコラ、...

サロン・デュ・ショコラ2020、岩田屋本店にて初出店された「ジャン＝ミッシェル・モルトロー」。今回サロン・デュ・ショコラで購入した商品の中で一番感動を覚えたのが、こちらのショコラです。一口食べた瞬間に素材の良さ、他のシ...

おみやげで頂いた、ベルギーの高級チョコレート「デルレイ」。サロンデュショコラでも毎年出店されていますが、自分で購入した事がなかったチョコレート。今回初めていただきました。デルレイセレクション (5個入り) 上段左か...

福井のお土産で頂いた井上耕養庵の「若狭葛ようかん一枚流し」について、この記事でご紹介します。「葛ようかん一枚流し」とは？「葛ようかん一枚流し」は、「吉野葛（奈良）」、「秋月葛（福岡）」と並んで日本三大葛のひとつ...