ルノートルとは ルノートルは、現代フランス菓子の基礎を築いたと言われる「ガストン・ルノートル氏」が1957年に創業したパリ最高峰の洋菓子ブランド。 現在のルノートルは、日本の人間国宝に値するＭ.Ｏ.F.(国家最優秀職人章...

デルレイとは？ デルレイは、ベルギーの北部に位置する都市アントワープのチョコレート店から始まりました。 チョコレート店を経営する男性の妻、アデル・レイマーカーが支配人となり1949年に「メゾン・レイ」を創業。 現在のデル...

デメルとは オーストリア・ウィーン発祥の「デメル」。デメルはオーストリア・ウィーンの洋菓子店から始まった歴史深いブランドで、宮廷御用達の菓子店としてウィーン中で広まり、現在は世界中で愛されている洋菓子ブランドです。 デメ...