FRAN’S CHOCOLATES(フランズチョコレート)!シアトル発祥のチョコレート

フランズオリジナルコレクション


塩キャラメルで人気を集めている、「FRAN’S CHOCOLATES」。

アメリカ合衆国と日本に店舗を構え、人気を広めているフランズについてまとめてみました!

FRAN’S CHOCOLATESとはどんなブランド?

「FRAN’S CHOCOLATES」はアメリカ合衆国シアトル発祥のチョコレートブランドです。

チョコレートといえばベルギーやフランスなど、ヨーロッパのチョコレートが有名ですが、
アメリカ発祥のチョコレートで有名なブランドも多くあります。

アメリカ発祥のチョコレート

・マリベル
・ダンデライオンチョコレート
・イヴァンヴァレンティン


フランズの創業者はフラン・ビゲローという女性です。

1982年にシアトルのマディソン・バレーに最初の店舗をオープンした後、フラン氏が作る上品で洗練されたチョコレートが人気を集め、アメリカ合衆国の最高峰のショコラティエとして評価されたことで、フランズの知名度を広げていきました。

また、オバマ前大統領がホワイトハウスのゲストへのお土産として、フランズのチョコレートを利用していたことも、シアトルの定番ギフトとして世界的に人気を広めた理由のひとつとなっているそうです。

FRAN’S CHOCOLATESのこだわり

フランズのチョコレートは、non-GMO(遺伝子組み換えでない)の自然素材から手作りされており、フランズの商品の多くは、アメリカでオーガニックとフェアトレードの認証を受けています。
良質な素材を使用したチョコレートがフランズの特徴です。

フランズショーケース

※フェアトレード … 原料や製品を、原料生産者から適正な価格で継続的に購入することにより、生産者や労働者の生活向上を支援し自立を目指す、公正な貿易の仕組み

FRAN’S CHOCOLATESの人気商品

フランズで用意されている商品は以下。

・ソルトキャラメル
・トリュフ
・ゴールドバー
・ピーナッツ バター カップ
・デザートソース
・チョコレート ディップト フルーツ
・チョコレートドリンク

様々な商品が用意されている中で、特に人気の商品をご紹介します!

FRAN’S CHOCOLATESの名作、「ソルトキャラメル」

(左)グレイソルトキャラメル
ソフトバターキャラメルをダークチョコレートでコーティングし、ブルターニュの海岸沖で採れた海塩をトッピング。

(右)スモークソルトキャラメル
ソフトバターキャラメルをミルクチョコレートでコーティングし、ウェールズの樫の木の上で軽く燻された海塩をトッピング。


いろんなブランドでもキャラメルのチョコレートは販売されていますが、フランズのものは、ガナッシュではないし、とろっとしたソースでもなく、キャラメル。
なのでとろっとしたのをイメージしている方には、キャラメルのインパクトが強いです。

ですが、このキャラメルにこだわりの海塩とチョコレートとの組み合わせがフランズならではの個性をつくっているんですね。

FRAN’S CHOCOLATESの代表作、「トリュフ」

ソルトキャラメルに続いて、フランズの人気商品となっているのが、トリュフ。

フランズのチョコレートが人気を集めるきっかけとなったのも、トリュフといわれています。

トリュフ
トリュフ中身

クラシックなものから、個性的なフレーバなど様々なチョコレートが用意されており、チョコレートガナッシュが口の中でとろけた後、フレーバが口に残ります。

FRAN’S CHOCOLATESの購入方法

現在、フランズは、アメリカのシアトルのジョージタウン、ダウンタウン、ユニバーシティ・ビレッジ、ベルビューの4店舗と、日本の京都と神戸の2店舗に展開しています。

催事の時だけでなく、常時オンラインで購入可能です。

FRAN’S CHOCOLATESの商品を購入できるオンラインサイト

フランズの店舗がなくても、以下のオンラインサイトで購入可能です。

【三越伊勢丹】洋菓子


公式サイト(店舗情報に記載)

店舗情報

HP:https://franschocolates.jp/

京都店
住所:京都府京都市中京区河原町三条下ル山崎町251 京都BAL1F
TEL:075-223-0778
営業時間:11:00 – 8:00


神戸店
住所:兵庫県神戸市中央区三宮町3丁目6-1 神戸BAL1F
TEL:078-332-0778
営業時間:11:00 – 8:00

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