デメルはどんなブランド？
デメルはオーストリア発祥の洋菓子ブランドです。
現在、デメルの本店はウィーンのコールマルクト14番地にあります。
デメルはオーストリア・ウィーンの洋菓子店から始まった歴史深いブランドで、宮廷御用達の菓子店としてウィーン中で広まり、現在は世界中で愛されている洋菓子ブランドです。
デメルの歴史は小さな菓子店を当時の職人長であったクリストフ・デメルが引き継いだ事から始まります。
デメルが亡くなった後、店名にその名を付けデメルの名とお菓子が引き継がれてきたのです。
元々は洋菓子店として始まったデメルですが、デメルの見た目の美しさやパッケージの可愛らしさが相まって更に人気が広がり、中でも猫の舌をイメージしたソリッドチョコレートがデメルの定番商品として、日本で人気を集めています。
デメルの人気商品
デメルは洋菓子ブランドという事もあり、クッキーや焼き菓子、チョコレートなど商品ラインナップが豊富なブランドです。
中でもチョコレートはデメルを代表する商品の一つとなっています。
バレンタインの時期になると必ず目にするデメルのチョコレート。
一度は目にしたことがある人も多いはず。
猫のパッケージが印象的なソリッドチョコレート
デメルのチョコレートの定番といえば、滑らかな食感が特徴的なソリッドチョコレート。
猫の舌の形をイメージした、可愛らしい見た目も愛される理由の一つかもしれません。
ソリッドチョコレートは「ミルク」、「スウィート」、「ヘーゼルナッツ」の3種類。
シンプルな中でも高級感を味わえる一品です。このシンプルさが万人受けする理由ではないでしょうか。
オーストリア・ウィーン発祥のザッハトルテ
デメルの人気商品の一つにザッハトルテがあります。
ザッハトルテの発祥はオーストリア・ウィーンの老舗ホテル「ホテル・ザッハ」ですが、このホテル・ザッハのレシピがデメルに伝わり、現在もデメルを代表する人気商品となっています。
このレシピについては、いろいろと深い歴史があり裁判にもなったそうですが、歴史ある本場のザッハトルテを味わえる貴重な商品になります。
デメルのザッハトルテは5号（直径約15cm）と、4号（直径約12cm）、一人サイズの0号があります。
写真は一人サイズのもの。
デメルのザッハトルテには三角形のチョコの封印、ホテルザッハのものには丸型の封印がついているそうです。
初めて本場のザッハトルテを食べた感想として、とにかく甘い！
コーティングのチョコレートと、スポンジの間にアプリコットジャムが塗られており、とてもしっとりしたスポンジのケーキです。
このコーティングのチョコレートが甘いのか、とにかく甘い。
本場のザッハトルテをデメルで楽しめます。
デメルの商品はオンラインでも購入できます。
ギフトや自分へのご褒美に人気洋菓子ブランド「デメル」のチョコレートはいかがでしょうか。
店舗情報
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