パレショコラ・スティックショコラ

ベルアメール 京都別邸 京都旅行2

2019/08/18   -チョコレート

2度目の京都旅行に行ってきました。前回も京都に来た際に訪れた「ベルアメール 京都別邸」。前回は 「瑞穂のしずく」「ショコラ雅」 を購入しましたが、今回は目当てのお店が他にあったため、控えめの購入に。 …

つぶら乃のわらび餅

京都つぶら乃 わらび餅

2019/08/16   -スイーツ

清水寺からの帰り道に立ち寄った、「京都つぶら乃」。8月の京都はとにかく暑く、休憩のつもりでふらっと入ったつもりが、わらび餅のあまりの美味しさに、お気に入りのお店になりました! 店舗は二年坂を下り、 八 …

アッサンブラージュカキモトのケーキ

アッサンブラージュ カキモト

「パティシエ」「ショコラティエ」「キュイジニエ(料理人)」3つの顔を持つといわれているシェフ垣本晃宏さんのお店「アッサンブラージュ カキモト」へ行ってきました。 垣本晃宏さんは 「サロンドロワイヤル京 …

マリベルのチョコレート

マリベル 京都本店

2019/08/15   -チョコレート

ニューヨークで人気のチョコレートショップ「マリベル」 に行ってきました。日本には京都しか店舗がないため、貴重なお店です。 ファームトゥーバー (Farm to Bar) 創業者のマリベル・リーバマンは …

伊勢屋のくずまんじゅう

伊勢屋 くずまんじゅう

2019/08/13   -スイーツ

福井県小浜市にある創業190年の銘菓「伊勢屋」 にいってきました。 くずまんじゅう こちらで有名な商品が 「くずまんじゅう」 で、小浜市はくずまんじゅう発祥の地といわれています。伊勢屋では、平成の名水 …

アトリエキュイエール チョコレート体験

2019/07/14   -チョコレート作り

ずっと行きたかった「アトリエキュイエール」さんの1dayチョコレート体験レッスンに行ってきました! 旧大名小学校の斜め前のビルの5階にパティシエ山崎陽子さんのお店「アトリエキュイエール」があります。 …

ラ・メゾン・デュ・ショコラ

ラ・メゾン・デュ・ショコラ 丸の内店

2019/05/02   -チョコレート

東京旅行の最後に訪問したのが、フランス・パリの高級チョコレートブランド 「ラ・メゾン・デュ・ショコラ」。こちらもサロンデュショコラの催事で福岡に出店されていますが、店舗はないため一度は行ってみたかった …

パレ ド オール

ショコラティエ パレ ド オール 東京

2019/05/01   -チョコレート

東京チョコレート巡り2件目は、新丸の内ビルディングの1Fにある、三枝俊介シェフによるショコラ専門店 「ショコラティエ パレ ド オール 」に行って参りました。 三枝俊介シェフは、東京・大阪に「ショコラ …

マルコリーニ パフェ

ピエールマルコリーニ 銀座店

2019/04/30   -チョコレート

東京旅行のついでに、チョコレート巡りに行って参りました!バレンタインの時期は、サロンデュショコラの催事で見かけるピエールマルコリーニですが、福岡には店舗がないためカフェを目当てに初訪問。 お昼頃にお店 …

プリンス オブ ザ フルーツ 薬院

2019/04/21   -スイーツ

薬院にある「プリンス オブ ザ フルーツ」に行ってきました!今回で3回目の来店ですが、いつ来ても混み合っている人気店です。旬のフルーツを使ったパフェがたくさん用意されており、毎回どれを食べるか迷ってし …