博多阪急のバレンタインフェスタに行ってきました！
91ブランドが出店した今年の博多阪急のバレンタイン。
沢山あるブランドの中で、どれを購入するか迷いましたが、その中で初めてRAICACAOのチョコレートを購入。
今回のバレンタインでは、購入してよかったと思えるお気に入りの商品を見つけることができました！
RAICACAOのチョコレート
RAICACAOは、バターチーズサンドなどの商品が有名な「ラ・テール」の新ブランドなんだそう。
ブランド名「REICACAO」はできるだけ何も加えず、カカオ本来の美味しさを伝えるという「究極のシンプル＝ゼロ」。「REI＝零（レイ、ゼロ）」の想いから付けられたそうです。
その思いからRAICACAOは、「循環するチョコレート」をテーマにしており、売り上げの一部は生産地に寄付され、苗木の購入をサポートしており、その苗木から良質なカカオ豆がチョコレートになり、私たち消費者の元に届けられています。
そんなRAICACAOで購入した商品はこちら。
3種類のタルトが楽しめる、「タルトショコラ」
ガナッシュとグラサージュショコラを二層にしたショコラタルト。
こちらは、3種類のタルトが用意されています。
ノワール
カカオ分37％・61％チョコレート
フランボワーズ
カカオ分32％チョコレート × フランボワーズ
エキゾチック
カカオ分32％チョコレート × パッションフルーツ、マンゴー、バナナ、アプリコット
ノワールは既に売り切れだったので、この日はフランボワーズとエキゾチックを購入。
このエキゾチックがすごく美味しい！
一口目はアプリコット、二口目はバナナの香りと甘さが広がり食べる程に美味しい絶妙のタルト。
ミスター＆ミセス・ルヌーの、マックサブレで食べた味に似てる感じがします。
もう1回食べたいと思った商品です。
ちなみ、フランボワーズも購入しましたが、個人的にフランボワーズはあまり好みではなかったかな。
美味しいことには間違えないのですが、好みですね。
まるでボンボンショコラ！ボリューミーなカカオサンド
口どけなめらかなカカオ分37%のミルクチョコレートで作ったガナッシュを、サクサク食感のサブレでサンド。
ガナッシュもチョコレートでコーティングされているので、パリッとした食感の後になめらかな食感が楽しめます。
小さいけど食べ応えがあるサブレです。
他にもいろんな商品が用意されているので、いろいろ購入してみたいですね。
HP：https://reicacao.laterre.com/
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