福井のお土産で頂いた「若狭葛ようかん 一枚流し」。
福井ではお土産として人気の商品の様です。
葛ようかんというものを初めて食べましたが、美味しさに感動しました。
ようかんと、葛ようかんでは全く別物です。
ようかんは1,2切れで結構ずっしり感がありますが、この葛ようかんはさっぱり軽く、いくらでも食べれます。
葛ようかん 一枚流し


日本三大葛とは
こちらの葛は日本三大葛である、 「熊川葛」「吉野葛」「秋月葛」の熊川葛と 名水百選「瓜割りの滝の水」を用いて、 福井県若狭町熊川に伝わる伝統製法「寒晒し」で 作られた歴史ある葛ようかんです。
するする入るので、つい全部食べてしまいそうになるほど。
やみつきになります。
店舗情報
住所 : 〒917-0075 福井県小浜市南川町9-17
電話番号 : 0770-52-0199
HP : https://inoue-kouyouan.jp/kyk101/
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