ラ・メゾン白金 ショコラサンド
フレンチレストラン 「La Coupe d’Or(ラ クープ ドール)」が手掛ける洋菓子ブランド「ラ・メゾン白金」のショコラサンドをいただきました。 累計販売数300万個以上のショコラサンド ビターとキャラメル2種類で個...
フレンチレストラン 「La Coupe d’Or(ラ クープ ドール)」が手掛ける洋菓子ブランド「ラ・メゾン白金」のショコラサンドをいただきました。 累計販売数300万個以上のショコラサンド ビターとキャラメル2種類で個...
早良区に店舗を構える、「TORIKAI CAFE」が岩田屋で催事出店されていたので行ってきました。 お店の人気商品が、豆乳から作ったガトーショコラ。 濃厚豆乳 生ガトーショコラ TORIKAI CAFEの生ガトーショコラ...
2度目の京都旅行に行ってきました。前回も京都に来た際に訪れた「ベルアメール 京都別邸」。前回は 「瑞穂のしずく」「ショコラ雅」 を購入しましたが、今回は目当てのお店が他にあったため、控えめの購入に。 ベルアメールのチョコ...
清水寺からの帰り道に立ち寄った、「京都つぶら乃」。8月の京都はとにかく暑く、休憩のつもりでふらっと入ったつもりが、わらび餅のあまりの美味しさに、お気に入りのお店になりました! 店舗は二年坂を下り、 八坂の塔が見える通りに...
「パティシエ」「ショコラティエ」「キュイジニエ(料理人)」3つの顔を持つといわれているシェフ垣本晃宏さんのお店「アッサンブラージュ カキモト」へ行ってきました。 垣本晃宏さんは 「サロンドロワイヤル京都」のシェフショコラ...
京都旅行中、創業1935年の老舗サロンである、日本の高級チョコレート店「サロン・ド・ロワイヤル 京都店」を訪れました。 京都は人気チョコレート店が多くありますが、川床で鴨川を眺め風情を感じながらチョコレートを味わえるのは...
ニューヨークで人気のチョコレートショップ「マリベル」 に行ってきました。日本には京都しか店舗がないため、貴重なお店です。 ファームトゥーバー (Farm to Bar) 創業者のマリベル・リーバマンは、カカオ豆にこだわる...
福井県小浜市にある創業190年の銘菓「伊勢屋」 にいってきました。 プルプルのくずまんじゅう こちらで有名な商品が 「くずまんじゅう」 で、小浜市はくずまんじゅう発祥の地といわれています。 伊勢屋では、平成の名水100選...
ずっと行きたかった「アトリエキュイエール」さんの1dayチョコレート体験レッスンに行ってきました! 旧大名小学校の斜め前のビルの5階にパティシエ山崎陽子さんのお店「アトリエキュイエール」があります。 お店にはいると、パテ...
東京旅行の最後に訪問したのが、フランス・パリの高級チョコレートブランド 「ラ・メゾン・デュ・ショコラ」。こちらもサロンデュショコラの催事で福岡に出店されていますが、店舗はないため一度は行ってみたかったサロンです。 「ラ・...