「 投稿者アーカイブ:わんころ 」 一覧

アッサンブラージュカキモトのケーキ

アッサンブラージュ カキモト

「パティシエ」「ショコラティエ」「キュイジニエ(料理人)」3つの顔を持つといわれているシェフ垣本晃宏さんのお店「アッサンブラージュ カキモト」へ行ってきました。 垣本晃宏さんは 「サロンドロワイヤル京 …

サロン・ド・ロワイヤル看板

サロン・ド・ロワイヤル 京都店

2019/08/15   -チョコレート

京都旅行中、創業1935年の老舗サロンである、日本の高級チョコレート店「サロン・ド・ロワイヤル 京都店」を訪れました。 京都は人気チョコレート店が多くありますが、川床で鴨川を眺め風情を感じながらチョコ …

マリベルのチョコレート

マリベル 京都本店

2019/08/15   -チョコレート

ニューヨークで人気のチョコレートショップ「マリベル」 に行ってきました。日本には京都しか店舗がないため、貴重なお店です。 ファームトゥーバー (Farm to Bar) 創業者のマリベル・リーバマンは …

伊勢屋のくずまんじゅう

伊勢屋 くずまんじゅう

2019/08/13   -スイーツ

福井県小浜市にある創業190年の銘菓「伊勢屋」 にいってきました。 プルプルのくずまんじゅう こちらで有名な商品が 「くずまんじゅう」 で、小浜市はくずまんじゅう発祥の地といわれています。伊勢屋では、 …

アトリエキュイエール チョコレート体験

2019/07/14   -チョコレート作り

ずっと行きたかった「アトリエキュイエール」さんの1dayチョコレート体験レッスンに行ってきました! 旧大名小学校の斜め前のビルの5階にパティシエ山崎陽子さんのお店「アトリエキュイエール」があります。 …

ラ・メゾン・デュ・ショコラ

ラ・メゾン・デュ・ショコラ 丸の内店

2019/05/02   -チョコレート

東京旅行の最後に訪問したのが、フランス・パリの高級チョコレートブランド 「ラ・メゾン・デュ・ショコラ」。こちらもサロンデュショコラの催事で福岡に出店されていますが、店舗はないため一度は行ってみたかった …

パレ ド オール

ショコラティエ パレ ド オール 東京

2019/05/01   -チョコレート

東京チョコレート巡り2件目は、新丸の内ビルディングの1Fにある、三枝俊介シェフによるショコラ専門店 「ショコラティエ パレ ド オール 」に行って参りました。 三枝俊介シェフは、東京・大阪に「ショコラ …

マルコリーニ パフェ

ピエールマルコリーニ 銀座店

2019/04/30   -チョコレート

東京旅行のついでに、チョコレート巡りに行って参りました!バレンタインの時期は、サロンデュショコラの催事で見かけるピエールマルコリーニですが、福岡には店舗がないためカフェを目当てに初訪問。 お昼頃にお店 …

プリンス オブ ザ フルーツ 薬院

2019/04/21   -スイーツ

福岡で高級フルーツを使ったパフェを食べられるのは! 薬院にある「プリンス オブ ザ フルーツ」に行ってきました!今回で3回目の来店ですが、いつ来ても混み合っている人気店です。旬のフルーツを使ったパフェ …

レ トロワ ショコラ コラボレーションショップ ソラリアプラザ店

2019/04/13   -チョコレート

福岡でチョコレートといえば石畳で有名な「チョコレートショップ」。そのチョコレートショップのパリ店である「レ トロワ ショコラ」の日本1号店のソラリアプラザ1Fにいってきましたー! レ トロワ ショコラ …