若狭葛ようかん 一枚流し

福井のお土産で頂いた「若狭葛ようかん 一枚流し」。
福井ではお土産として人気の商品の様です。

葛ようかんというものを初めて食べましたが、美味しさに感動しました。
ようかんと、葛ようかんでは全く別物です。

ようかんは1,2切れで結構ずっしり感がありますが、この葛ようかんはさっぱり軽く、いくらでも食べれます。

葛ようかん　一枚流し

名前の通り切れめなく1枚物で流されているので、付属の木べらで好きなサイズににカットしていただきます。

もっちりしているのに、口に入れるとするりとのどの奥に消える絶妙の食感。
これはいろんな方に紹介したくなる商品です。

日本三大葛とは

こちらの葛は日本三大葛である、 「熊川葛」「吉野葛」「秋月葛」の熊川葛と 名水百選「瓜割りの滝の水」を用いて、 福井県若狭町熊川に伝わる伝統製法「寒晒し」で 作られた歴史ある葛ようかんです。

するする入るので、つい全部食べてしまいそうになるほど。
やみつきになります。

店舗情報

住所 : 〒917-0075 福井県小浜市南川町9-17

電話番号 : 0770-52-0199

HP : https://inoue-kouyouan.jp/kyk101/