フィリップベルサロン・デュ・ショコラ福岡 2021 岩田屋本店

サロン・デュ・ショコラ福岡 2021、岩田屋本店にて出店された「フィリップベル」。
数年前に、サロンデュショコラのオンラインサイトでフィリップベルのトリュフを購入したのですが、その時の印象が強く、今回岩田屋でフィリップベルの商品が販売されると知り購入を決めました！

フィリップベルの店舗はフランスのリヨンと、リヨン近郊のモンブリゾンという町にしかなく、残念ながら日本ではサロンデュショコラの開催時期しか購入できません。

サロンデュショコラの時期（1月頃）になると三越・伊勢丹のオンラインサイトでも購入できます。
人気商品はすぐに完売してしまう為、早めにチェックすることをお勧めします。

三越伊勢丹オンラインストア　Foods

フィリップベル2021年のチョコレート！

フィリップベルの商品は非常に人気が高く、サロンデュショコラのオンラインサイトでは既に完売でした。
なんとか PassMarket の予約をとり、特設会場に入場できたのは12時頃でしたが、目当てのサブレは既に完売。
ですが、その他人気商品や新作を購入できました。

絶対に購入したい方は、オンラインで事前にチェックしておくのがおすすめです。

定番人気商品のディスクキャラメルショコラ

フィリップベルの人気商品である、「ディスクキャラメルショコラ」。
2021年のシリーズにはレモン風味の「ディスクキャラメルフリュイ」が新登場していましたが、まずは定番商品を購入することに。

薄いチョコレートの中に、キャラメルリキッドがサンドされたショコラ。
パリっとした食感の後にキャラメルがとろけ、ビターチョコレートと甘さ控えめのキャラメルが口の中に広がる、大人なショコラです。

高級チョコレートというと、内容量が少量のイメージですが、こちらの商品は味も量も満足の一品です。

新作のボワットローズ

フィリップベルが大好きなバラを使用したショコラ。
下層には「ローズのパートドフリュイ（ゼリー）」、上層は「ガナッシュ」又は「マジパン」の２層構造。
ローズに合う素材を徹底追及し、ティミュットペッパー、ゼラニウム、カラマンシー、パンデピス、スミレを使用した5種類のショコラとなっています。

2021年、岩田屋のサロンデュショコラでは、フィリップベルはPassMarket対象となっていたため、事前予約をしました。
来年は岩田屋で取り扱いがあるかわかりませんが、店舗で購入されたい方はサロンデュショコラの時期（1月くらい）はこまめに岩田屋ホームページをチェックし、事前に特設コーナー入場予約することをおすすめします！

■岩田屋のHP
https://www.iwataya-mitsukoshi.mistore.jp/iwataya.html

PassMarket
一部ブランドを集めた特設コーナー入場制限と、セレクションBOXの購入についてはオンラインによる事前予約が可能です。