パティスリーオーフィルドゥジュール

桜坂にある「パティスリーオーフィルドゥジュール」 へ初訪問しました。
地下鉄・七隈線「桜坂」駅から徒歩5分程の場所にあり、天神からも徒歩で行ける距離にあります。

シェフの吉開雄資さんは、福岡市ご出身。
渡仏してパリで修業後、地元福岡で「パティスリーオーフィルドゥジュール」オープンされたようです。

桜坂で大人気のスイーツ店

食べログでも百名店に選ばれており、地元では有名なお店です。
下調べしていましたが、日曜日の午後に行ったこともあり、店内は既に沢山のお客さん。
1番の目当てだった「マダガスカル」は店頭にありませんでした。。

ショートケーキ、ミューラー、モンブランフレ

今回購入したのは下記の3つです。
「ショートケーキ」（税別480円）
九州産生クリームを使用した定番のショートケーキ。

「ミューラー」（税別480円）
フランスのヴァローナ社のチョコレート「グアナラ」を使ったムースとのことでチョコレート好きにとっては必ず購入するべき一品ですね。
※グアラナはカカオ70%の最高級のブラックチョコレート

「モンブランフレ」（税別600円）
土日限定のようで運よく購入できました。
注文が入ってからクリームを絞るという初めてのスタイルのモンブラン。